不是迷信！明日冬至，记得：1不关、2要喝、3不坐、4要吃，早了解,节气,
导语：不是迷信！明日冬至，记得：1不起、2要腌、3不关、4要吃，早了解
“何堪最长夜，俱作独眠人。”时间过得真快，明天我们就进入了一个新的节气，为“冬至节气”。冬至日太阳高度到最低，日照时间最短，这标志着我们进入了一年的寒冷时节。此时我们这里与往年相比，是比较暖的，而且到现在为止，只下了一场雪，但到了冬至日后如何，还需拭目以待。
【资料图】
冬至，是24节气中的第22个节气，也是24节气中最早被测定和记录的节气之一。关于冬至，《恪遵宪度抄本》中提到：“日南至，日短之至，日影长至，故曰冬至。”意思是说，到了冬至这一天，太阳处于最南方，白天最短，日影最长，所以称作“冬至”。
冬至作为寒冷的开始，古人从此日开始进行“数九”。《荆楚岁时记》中提到：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。” 可见，在南北朝时期，人们就开始用“数九”的方法来计算寒天与春暖花开的日期。也就是从冬至日开始，每九天为一个单位，数过八十一天后，寒气已尽，也就是“出九”或“完九”，这意味着冬寒就变成春暖了。
每年冬至节气的公历时间是12月21日—23日交节，在农历时间上，却不太固定。有时候出现在月初，有时候又出现在月末。古人以此为标准，把冬至划分为“早冬至”和“晚冬至”。今年冬至的农历时间是：12月21日，农历十一月初二，很明显，属于“早冬至”。
那么，“早冬至”和“晚冬至”分别有什么说法呢？
老话说：“早冬至雪无踪，晚冬至雪常驻。”意思是说，如果该年冬至节气的农历时间到的较早，预示着该年接下来的时间降雪较少，不会下几场；相反，如果该年冬至节气的农历时间到的较晚，那么预示着该年接下来的时间降雪多，会比较频繁，天地之间常是白皑皑的一片。
老话说：“冬至大如年”。在古代，人们把农历十一月看为正月，把冬至当成新的一年的第一天，并且在冬至这天过年。据司马迁的《史记·天官书》中提到：“岁始或冬至日，产气始萌。”在汉代，人们把冬至叫做“冬节”。官府在这天会举行贺冬仪式。魏晋南北朝时，冬至叫做“亚岁”，民众要向父母长辈行跪拜表达感谢。唐宋时期，冬至这天要祭祖，皇帝要去郊外举行祭天仪式，寻常百姓们也会祭祖。可见，古代冬至的热闹程度非同寻常。
进入冬至，我国北方大部分地区普遍进入0摄氏度以下，南方的大部分地区平均温度在6摄氏度—8摄氏度左右。这意味着，到了这个时候，我们在饮食作息方面都要做出调整。不是迷信！明日冬至，记得：1不关、2要喝、3不坐、4要吃，早了解！接下来一起看看。
1不关：不一直关着窗户
冬至，标志着我们正式进入寒冷时段。此时天寒地冻，不少人为了让家里的保暖效果更好，不喜欢开窗通风，但不建议大家一直关着窗户。这是为啥呢？
如果一直关着窗户，人呼出的二氧化碳浓度就会过高，而氧气含量少，室内的空气特别污浊，如果人一直待在这样的环境中，呼吸着污浊的空气，可能会有头闷、头晕、精神状态不佳的情况。
而且一直关着窗户，室内的环境会比较温暖，病菌在这样的环境中会迅速繁殖，这些病菌在空气中漂浮，人如果吸入，很容易感染。尤其冬季是流感高发期，一直关着窗户，会让这种情况大大增加。而开窗通风就像给室内空气来一场大扫除，把室内病菌吹散，降低病菌浓度，更有利于身体健康。
当然，开窗通风也要有度：建议大家在中午时间段开窗通风，此时气温高，开窗通风不会让室内太冷，还能达到换气的效果。每次开窗通风以15—30分钟为宜。
2要喝：喝鸡汤
老话说：“一九一只鸡”。意思是说，从冬至开始，人们可以喝一些鸡汤进补。这是为啥呢？
在冬天，人体对能量和营养的需求都会增加。鸡汤中富含的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，有利于组织的修复和细胞的再生，增强体质，提高免疫力。而且鸡汤性温，喝多了也不会太上火，符合冬季养生的需求。因此鸡汤成了冬至进补的最佳选择。
推荐做法：香菇玉米鸡汤
所需食材：鸡肉500克、干香菇10-15朵、玉米1根、生姜1块、盐适量、料酒1勺
做法：干的香菇提前用温水泡发并洗净，挤干水分；玉米洗净，切成小段；生姜切片。把鸡块焯水后捞出洗净。
把鸡块、姜片放到锅中，加适量清水，大火烧开后加入料酒，转小火炖煮30分钟。
放入香菇、玉米段，继续炖30-40分钟，一直到鸡肉熟透、玉米软糯。加入适量盐调味，搅拌均匀即可食用。
3不坐：不坐石头
老话说：“夏不坐木，冬不坐石”。在寒冷的冬天，不建议大家再坐户外的石头凳子、椅子了。
在冬至，自然节阳气潜藏，而阴气旺盛，人体阳气也处于内敛收藏的状态，此时身体抵御外邪的能力会相对较弱。而石头性寒凉，在寒冷的冬至，石头会吸收自然界中大量的寒气，使得自身温度特别低，如果人直接坐在石头上，不仅会感到特别冰，还会让寒湿之气顺着人体进入身体，损伤人体的阳气。阳气受损，身体会容易出现手脚冰冷、畏寒怕冷、关节疼的情况，影响身体的健康。
而且寒湿之气进入体内，也会影响气血的运行。古人认为，气血是人体生命活动的物质基础，气血通畅，身体才能更健康。如果寒湿之气阻滞了经络，气血运行就会不畅，出现一些状况。
因此建议大家，在寒冷的冬天，尽量避免坐在石头上。如果要坐，也尽量垫一个厚点的棉质垫子。
4要吃：吃饺子
老话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每年到了冬至，北方地区的人们都会吃上一碗热气腾腾的饺子。这个习俗有着悠久的历史。据说张仲景在官期满后，回乡的路上，看到很多百姓饥寒交迫，耳朵都冻烂了，于是他支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮，然后把羊肉等食材捞出来剁碎，用面皮包成耳朵的形状，分给百姓吃，人们吃了这一食物后，浑身暖和，两耳发人，冻伤的耳朵渐渐好了。这个食物就是饺子，冬至吃饺子这一习俗也就流传下来。
从现实方面看，此时天气寒冷，人体需要更多热量来抵御寒冷，而饺子馅中包含着肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，富含丰富的蛋白质，能为人体提供能量；再搭配上蔬菜，比如萝卜、韭菜等，含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力。这一食物既能帮助人体补充阳气，抵御寒冷。
推荐吃法：酸汤饺子
先把饺子煮熟，捞出沥干水分。
再准备一个大碗，在碗中加入适量的生抽、醋、辣椒油、香油、盐、鸡精、紫菜、虾皮、葱花、香菜末，冲入适量的开水或高汤，搅拌均匀，做成酸汤。
最后，把煮好的饺子放入酸汤中，一碗酸辣开胃的酸汤饺子就完成了。
总结：不是迷信！明日冬至，今年的冬至是早冬至，老人们提醒大家记得：1不关、2要喝、3不坐、4要吃，这些大家都早点了解下。
