持续月余的世界杯落下帷幕，除赛场上的火爆，赛场外所带来的经济效应也不容忽视。7月19日，中国科学院大数据挖掘与知识管理实验室联合每日
持续月余的世界杯落下帷幕，除赛场上的火爆，赛场外所带来的“经济效应”也不容忽视。7月19日，中国科学院大数据挖掘与知识管理实验室联合每日优鲜发布了《2018世界杯生鲜经济数据报告》(以下简单“报告”)，报告基于中科院调研结果，与每日优鲜平台大数据结合，分析总结出世界杯期间国人在生鲜消费方面的趋势和特征，揭示了国内生鲜电商行业发展现状——良好的用户体验是生鲜电商赢得市场认可的重要指标，头部生鲜平台已占据75%以上的市场份额，未来用户将向头部玩家聚集，生鲜电商行业格局初现。
中科院大数据挖掘与知识管理重点实验室钟运琴博士认为，调研表明，由于生鲜商品保质期普遍较短，对物流的时效要求严格，一直以来生鲜电商比一般的传统电商难度要高得多。随着供给侧结构性改革的不断深入，大数据技术的应用、物联网技术的协助、冷链技术的加强，大大保证了生鲜水果的电商交易品质，由此市场上也涌现了越来越多的生鲜电商，带动了消费升级。
头部平台已占据75%市场份额 生鲜电商头尾部玩家差距持续拉大
据《2018世界杯生鲜经济数据报告》显示，基于宏观政策及经济环境的助力、消费者生鲜消费趋势移动化以及大数据、物联网、冷链等技术的进步，目前生鲜电商行业发展已经步入快速车道。
从报告来看，相比2017年Q1，以每日优鲜等头部生鲜电商平台为代表， 2018年Q1的月均活跃用户量整体大幅度地上涨，与尾部平台进一步拉开差距。对此，报告分析，生鲜电商行业的行业集中度正在快速提升，市场正在向头部平台聚集，目前的数据来看，每日优鲜、京东到家、盒马鲜生为代表的头部平台已占据75%以上的市场份额，行业格局初现。
世界杯变“食界杯” 每日优鲜日均订单量环比增长21.51%
世界杯期间，消费者对美食的需求爆发，每日优鲜共计卖出35640吨生鲜商品。报告显示，6月14日至7月15日，每日优鲜订单量激增，总订单达到891万单，日均订单量环比增长21.51%，夜间订单量占比16.86%。其中，北京、上海、天津、深圳、广州以超强的生鲜购买力成为全国订单量TOP5城市。
需要注意的是，世界杯直接影响了消费者的购物时间。世界杯前夕，每日优鲜开启夜间配送服务，为球迷夜间生鲜需求提供更优的选择。每日优鲜平台大数据称，21：00–22：00为夜间订单高峰期。不难发现，今年俄罗斯世界杯比赛多集中在晚八点到凌晨两点，球迷纷纷选择在第一场比赛时间提前备好夜宵。
球迷最爱美食榜揭晓：小龙虾销量突破5000万只
球迷看世界杯最爱什么美食?根据报告显示，从商品品类来看，水果、乳品、肉蛋、蔬菜、酒饮的销量位列前五;从单品销售情况来看，荔枝、西瓜、小龙虾位列榜单前三。
从区域及生鲜偏好来看，北京、上海、天津、深圳广州的总订单量位列前五。从品类上看，小龙虾成为五城成为五城人士都爱的单品。每日优鲜平台大数据显示，世界杯期间，平台小龙虾销售总量突破5000万只。
此外，世界杯期间，每日优鲜提前开启夜间配送服务，全面提升用户体验。报告统计，每日优鲜共12350名配送员加入到本届世界杯大作战，会员1小时极速达订单量占比73%，妥投率98.01%，1小时夜间配送妥投率达95.36%，最快13分钟完成订单，切实为球迷们提供了一场尽情尽兴的“食界杯”!
