维西尼家族的传奇故事从维罗纳一个小小的烘焙店开始，116多年前，Matilde在这家烘焙店出售手工制作的糕点，自从第一个产品手指饼干(Vicenzo
维西尼家族的传奇故事从维罗纳一个小小的烘焙店开始，116多年前，Matilde在这家烘焙店出售手工制作的糕点，自从第一个产品手指饼干(Vicenzovo Ladyfinger)问世,玛蒂尔德·维西尼(Matilde Vicenzi)特色糕点一直保持着其独特性，她拥有有自己的创意食谱，这些珍贵的食谱维西尼沿用至今。
自1905年以来，维西尼家族一直沿用玛蒂尔德·维西尼(Matilde Vicenzi)的名字。历经百年的意大利传统工艺磨练，结合维西尼家族对传统糕点的热情，维西尼的高品质糕点已经成为行业内的标杆，光手指饼干仅仅在美国年销量就超过5000万。除了手指饼，维西尼还有起酥系列，格里斯夹心系列等，每个系列还有不同的口味选择，满足不同消费者的口味需求。
高品质的甜点，源于一种伟大的激情:是维西尼家族代代相传的激情。维西尼的起酥系列(Cream filled puff pastry)是维西尼明星产品之一，Millefoglie d 'Italia, 192层酥脆的薄酥皮与黄油是玛蒂尔德·维西尼的传统酥皮糕点的象征，也是对传统制作工艺的执念!
不是每种酥饼都可以做到192层!传统的做法是在酥皮面的折叠处加一层黄油，必须多次轻轻地将面皮折叠起来。维西尼酥脆甜香的起酥系列是市场上唯一一款用192层酥皮制作的:这就是MILLEFOGLIE D‘ITALIA的秘密。独有的192层面皮黄油反复压制工艺，让每一块维西尼起酥都极致地酥松爽口，这不仅仅是简单的糕点，而是糕点中的艺术品!
维西尼的系列糕点在意大利乃至北美地区已经家喻户晓，如今维西尼系列糕点也来到中国，相信高品质的传统意大利糕点会让内陆消费者认同并喜爱!要知道这已经不是传统意义上一块小小的酥饼糕点，而是一个家族(维西尼家族)对于意大利传统糕点的热情与执着，糕点中的艺术品实至名归!
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