保证上乘品质，打造精品味蕾体验据伦敦国际咖啡组织统计，中国咖啡市场规模正在以每年15%以上的速度增长，逐步突破1000亿大关，其中精品咖
保证上乘品质，打造“精品”味蕾体验
据伦敦国际咖啡组织统计，中国咖啡市场规模正在以每年15%以上的速度增长，逐步突破1000亿大关，其中精品咖啡的品牌化与商业意识正在增强，逐渐从小众消费转型成为日常消费。随着一二线城市的经济水平不断发展，人均消费水平的增高，“喝一杯精品咖啡”的消费理念正在深入中国人的日常消费习惯，对于咖啡品质感的追求，更引导了国内精品咖啡市场的发展趋势。
不是所有好喝的咖啡都是精品咖啡。创建于2016年的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE，一直坚持追求极致品质，向大众传播地道的精品咖啡文化，让精品咖啡成为人们日常生活中的一部分。GREYBOX COFFEE一直坚持选用 SCA 评分80分以上的咖啡豆，强调原料的产地和制作的标准;每周从澳洲空运原产新鲜牛奶，搭配号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备，从产品源头上保证了咖啡的品质感。更有获得SCA认证的咖啡烘焙师亲自烘焙咖啡豆，将每款咖啡豆不同的极致风味呈现给大众。
在保证品质感的同时，GREYBOX COFFEE也在不断尝试打破产品的单一性，持续稳定地向大众输出新品，以满足大众需求的多样性。去年的精品手冲——咖啡师甄选系列一经上市便获得了一众好评，GREYBOX COFFEE在原有的产品基础上，推出了轩尼诗新点 X GREYBOX COFFEE咖啡特调、「MADE IN CHINA」黄金周特别款拿铁、冬季小熊可可等一系列营销季新品，为品牌积累巩固了一大批喜爱创意与精品咖啡的忠实用户。
入驻天猫旗舰、搭建微信小程序，精品咖啡迎来线上新零售
不满足于线下门店的快速拓展，GREYBOX将品牌战略目光投向了天猫、微信小程序等多个流量丰富的电商平台，以天猫平台为例，天猫平台成为线上咖啡消费主要阵地，双十一这一特殊营销时段使得品牌电商销售额环比增长146.5362%，购买人数和人均消费额快速增长，各项增长指标远超2018年全国咖啡消费量增长水平。
通过优化上游供应链，线上线下共享产品链，有效驱动线下以及物流环节的运行，比如天猫、微信小程序等电商依托线下的门店，将线上流量导入其中，可以说在线上咖啡消费环节，GREYBOX为消费者提供了更加便捷、新鲜、及时的消费体验。
目前，GREYBOX的线上咖啡消费群体集中在以上海、北京、深圳等对精品咖啡有明确认知及消费需求的一二线城市，精品咖啡挂耳、精品咖啡冻干、现烘精品咖啡豆等一系列招牌主打产品的高复购率也印证了在精品咖啡领域，选择电商平台拓展GREYBOX的品牌边界是一条可行且高效的商业化发展道路。
应对线上零售新挑战，精品咖啡与流量IP的双赢合作
产品的迭代速度也决定了品牌在市场上的渗透率，为迎合消费升级对产品的快速迭代，GREYBOX组建一个具有各大电商平台基因的线上零售团队，综合电商平台有千万件商品，但咖啡属于极其细分的领域，消费者纵然对咖啡专情，但丰富的选择依然是消费者潜在的一种需求。
针对精品咖啡消费群体的数据细分梳理，GREYBOX COFFEE与蜻蜓FM《晓年鉴》达成了合作。此次合作款挂耳咖啡，都是SCA(精品咖啡协会)评分80分以上的咖啡豆，一盒《晓年鉴》合作款挂耳咖啡中，消费者可以品味到5种的咖啡口味，并能获取《晓年鉴》的相应5期音频节目，实现了跨界合作的创意变现。
除此之外，面向高端咖啡消费市场，GREYBOX还推出了精品咖啡冻干粉，主打“1秒还原一杯精品好咖啡”的产品卖点。零下50°高度真空环境中，精心挑选来自全球咖啡城市的特别风味，采用冰晶冻干技术完美萃取咖啡豆精华，每颗冻干粉能保持半年的极佳口感。
2019年，GREYBOX COFFEE的澳州拼配咖啡豆赢得了2019年澳大利亚国际咖啡大奖(AICA)的银奖， 在180多家参展商的800多份咖啡参赛作品中脱颖而出，也是中国唯一拿到这奖项的咖啡品牌，在美国权威评鉴“COFFEE REVIEW”中GREYBOX COFFEE也拿到了目前Espresso分类里中国的最高分——95分，这样的评分意味着GREYBOX COFFEE的咖啡豆品质“Perfect in structure, flawless, and shockingly distinctive and beautiful”，堪称是精品中的精品。
从2016年品牌初创，到2017年完成1亿元人民币A轮融资，估值达到一亿美元，再到2019年GREYBOX COFFEE已在全国多个城市的CBD一线高端商场内成功布局，并且荣获了诸如《TimeOut上海》、《thebeijinger》等多家媒体“年度精品咖啡”的荣誉。
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