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正宗的杜康酒出自陕西省，而杜康是夏代仲康时用粮食酿酒的鼻祖。杜康的后人因避难定居于洛阳的汝阳县，据说杜康当年酿酒就是在汝阳县蔡店乡杜康村，因为杜康是造酒者的始祖，所以杜康就成了酒的化身。
杜康酒产自哪里
杜康酒产自杜康村，杜康村就是中国酒文化的摇篮，一代代的文人墨客都和杜康酒结下了不解之缘。人们常常以诗永酒，以酒酿诗，因为杜康酒的质量越来越高，在1988年的时候外交部发出通知，将杜康酒定为了国宴用酒。
酿制杜康酒的泉水清澈碧透，味道甘甜纯净，还有一种天然的酒香，往往选用优质的小麦采摘制作，高中温曲混合酿造，又选取糯高粱为酿酒的原料，采取先进的工艺才能酿造出浓香清冽的优质杜康酒。
杜康酒属于是浓香型的酒，以优质小麦精选的糯米，高粱为酿酒的原料。高中温曲混合使用。并采用了“香泥封窖，低温入池，长期发酵，精心勾兑等先进的工艺制成。杜康酒久负盛名。被许多文人墨客所赞誉。
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